밀가루를 먹으면 피부가 안 좋아진다고?

밀가루를 먹으면 피부가 안 좋아지는 이유는 여러 가지가 있습니다.

특히 정제된 밀가루(흰 밀가루)를 많이 섭취하면 다음과 같은 영향이 있을 수 있습니다. 

 

출처 : PIXBAY

 

 

밀가루를 많이 섭취하면 피부에 미치는 영향 >>

 

1. 혈당 급상승 → 피지 분비 증가

밀가루는 고탄수화물 식품로 혈당을 빠르게 오르게 합니다. 

혈당이 급격히 오르면 인슐린과 IGF-1(인슐린유사성장인자) 분비가 증가하는데, 이게 피지 분비를 촉진해서 여드름과 같은 피부 트러블을 유발할 수 있습니다. 

 

 

2. 염증 반응 촉진

정제된 밀가루는 당화 최종산물(AGEs, Advanced Glycation End Products)을 증가시키는데, 이게 피부 염증을 유발하고 노화를 촉진할 수 있습니다. 

또한, 밀가루에 포함된 글루텐이 장 건강을 해쳐 만성 염증을 유발할 수 있습니다. 

 

 

3. 장 건강 악화 → 피부 트러블

밀가루에 포함된 글루텐이 일부 사람들에게 장내 미세환경을 악화시키고, 장누수증후군(Leaky Gut Syndrome)을 유발할 수 있습니다.

장 건강이 나빠지면 독소가 제대로 배출되지 않아서 피부로 트러블이 나타날 가능성이 커집니다. 

 

 

4. 영양소 흡수 방해

밀가루 위주의 식단을 하면 비타민 B군, 아연, 오메가-3 같은 피부에 좋은 영양소 섭취가 줄어들 수 있습니다.

특히 아연은 여드름 예방에 중요한데, 밀가루를 많이 먹으면 상대적으로 부족해질 수 있습니다. 

 

 

 

대체할 수 있는 건강한 탄수화물은?? >>

 

728x90

 

밀가루, 설탕, 커피 멀리하기 vs 그냥 살기

 

 

통밀, 현미, 퀴노아, 고구마, 오트밀 같은 저혈당 탄수화물을 먹으면 혈당 조절에 도움이 됩니다. 

만약 밀가루를 줄이기 어렵다면, 최소한 정제된 밀가루(흰 밀가루) 대신 통밀을 선택하는 게 좋습니다.

또한 섬유질 많은 탄수화물인 고구마, 단호박, 콩, 렌틸콩 혹은 GI 낮은 과일인 베리류(블루베리, 라즈베리), 사과, 키위등을 대신 섭취하는 것이 좋습니다.  

 

 

밀가루 처럼 피해야 하는 탄수화물은?? >>

 

밀가루 외에도 피부에 안 좋은 영향을 줄 수 있는 탄수화물이 몇 가지 있습니다. 주로 혈당을 급격히 올리거나 염증을 유발하는 탄수화물을 피하는 것이 좋습니다.

 

 

1. 정제 탄수화물 (고혈당지수, GI 높은 음식) 흰 쌀, 흰 빵, 흰 국수

→ 정제된 곡물이라서 식이섬유가 적고 혈당을 빨리 올려 인슐린 분비를 촉진합니다. 

설탕이 많이 들어간 시리얼, 과자, 케이크, 도넛은 단순당이 많아서 피부 노화를 촉진하고 피지를 과다 분비시켜 여드름을 유발할 수 있습니다. 

 

 

2. 당 함량 높은 가공식품

탄산음료, 과일 주스, 가당 음료는 액상과당(고과당 콘시럽)이 많아서 혈당을 급격히 올리고 콜라겐 손상을 유발할 수 있으며 사탕, 초콜릿, 아이스크림은 당이 많아 피부 염증을 유발하고 여드름, 홍조 같은 문제를 악화시킬 수 있습니다. 

 

 

3. 튀긴 탄수화물 (트랜스지방 + 고탄수화물 조합) 감자튀김, 치즈볼, 도넛, 라면은 고온에서 튀겨진 음식은 산화 스트레스를 증가시켜 피부를 거칠게 만들고 노화를 촉진할 수 있습니다. 

 

즉석 조리된 가공식품 (컵라면, 인스턴트 음식) 은 보존제와 나트륨이 많아서 체내 염증을 증가시킬 수 있습니다. 

 

 

결론으로 앞으로는 정제 탄수화물 대신 섬유질이 풍부한 복합 탄수화물로 대체해 보세요!