건강 정보 프로그램에서 소개한 셀러리 효능

호불호가 강한 셀러리지만, 저는 저칼로리 마요네즈에 찍어먹는 것을 좋아합니다. 건강 정보 프로그램에서도 계속 소개되고 있어 효능과 어떻게 섭취하면 좋을지 가져와봤어요!

 

셀러리 효능

셀러리(Celery)는 매우 영양가가 높고, 건강에 많은 이점을 가지고 있는 채소입니다. 다음은 셀러리의 주요 효능입니다.

• 면역력 강화: 셀러리에는 비타민 C와 카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다.
• 소화 개선: 셀러리는 섬유질이 풍부하며, 소화를 돕는 다양한 효소를 함유하고 있어 소화기능을 개선시켜 줍니다.
• 혈압 조절: 셀러리에는 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어, 혈압을 안정시키는데 도움을 줍니다.
• 뇌 건강 개선: 셀러리는 뇌 기능을 강화시키는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
• 염증 완화: 셀러리에는 염증을 완화시키는 효능이 있는 퀘르셋인이 함유되어 있어, 염증을 완화시키는데 도움을 줍니다.
• 해독 효과: 셀러리는 간 건강을 지키는데 도움을 주며, 해독 효과를 가지고 있습니다.
• 체중 감량: 셀러리는 저칼로리, 저지방, 고섬유질이라는 특징을 가지고 있어, 다이어트나 체중 감량에 도움을 줍니다.

이러한 이유로 셀러리는 매우 건강에 좋은 채소 중 하나로 꼽히고 있습니다.

 

셀러리 효능(출처 : PIXABAY)

 

셀러리 어떻게 먹으면 좋을까요?

셀러리는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 다음은 몇 가지 추천하는 방법입니다.

• 셀러리 스틱: 셀러리를 작게 잘라 스틱 모양으로 만들어 간편하게 먹을 수 있습니다. 소금이나 드레싱과 함께 채소 스틱으로 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 셀러리 샐러드: 셀러리와 다양한 채소를 함께 샐러드로 만들어 먹을 수 있습니다. 레몬주스와 올리브 오일, 소금, 후추 등을 드레싱으로 사용해 맛을 더할 수 있습니다.
• 셀러리 주스: 셀러리를 갈아서 주스로 만들어 먹을 수도 있습니다. 애플, 오렌지, 생강 등을 함께 갈아서 맛을 더할 수 있습니다.
• 셀러리 스무디: 셀러리를 믹서기에 갈아서 스무디로 만들어 먹을 수도 있습니다. 바나나나 야채들과 함께 갈아서 드시면 좋습니다.
• 셀러리 볶음: 셀러리를 볶아서 야채 요리에 사용할 수 있습니다. 마늘, 양파, 당근 등 다른 야채와 함께 볶아서 맛을 더해보세요.

위와 같은 방법으로 셀러리를 다양하게 먹을 수 있으며, 간편하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

 

 

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셀러리와 어울리는 음식

셀러리는 다양한 요리나 음식과 함께 사용할 수 있습니다. 다음은 셀러리와 잘 어울리는 음식들입니다.

• 샐러드: 셀러리는 샐러드 재료로 많이 사용됩니다. 다른 채소나 과일과 함께 색상, 맛, 영양소를 조화롭게 더해 샐러드를 만들어보세요.
• 닭고기 요리: 셀러리는 닭고기 요리와 매우 잘 어울립니다. 닭고기 스튜나 로티세리 닭에 셀러리를 사용해 보세요.
• 수프: 셀러리는 수프의 기본 재료 중 하나입니다. 감자, 당근, 양파와 함께 수프를 만들어보세요.
• 스프레드: 셀러리를 갈아서 스프레드로 사용할 수 있습니다. 크래커나 토스트에 바른 후 즐겨보세요.
• 샌드위치: 셀러리를 샌드위치 재료로 사용해 보세요. 치킨 샐러드 샌드위치나 터키 샌드위치에 셀러리를 넣어 맛을 더할 수 있습니다.

셀러리는 다양한 음식과 잘 어울리며, 함께 섭취하면 영양소가 더욱 풍부해집니다.