음식 재료 신선하게 보관하기

다양한 음식 재료 신선하게 보관하기 위한 몇 가지 방법.

 

 

출처 : PIXABAY

 

 

감자

• 시원하고 건조한 곳에 보관: 감자는 직사광선이 닿지 않고 시원하며 건조한 곳에 보관해야 합니다. 빛을 피하기 위해 암실이나 주방장의 어두운 곳이 적합합니다.
• 통풍이 잘 되도록 보관: 감자를 통기성이 좋은 가방이나 바구니에 보관하세요. 물기가 없는 환경에서 보관하면 감자가 오래 신선하게 유지됩니다.

파프리카

• 냉장고 보관: 파프리카는 냉장고의 야채 칸에 보관하는 것이 좋습니다. 종이 타월에 싸서 습기를 흡수하고 냉장고에서 파프리카의 신선도를 유지할 수 있습니다.
• 껍질을 벗기지 않은 채로 보관: 파프리카를 사용하기 직전에만 껍질을 벗기고 보관하면 오래 신선하게 유지됩니다.

오이

• 냉장고 보관: 오이는 냉장고에 보관해야 합니다. 냉장고의 야채 칸에 넣거나, 비닐 봉투에 넣어 보관하세요.
• 습기 조절: 오이는 습기를 싫어합니다. 오이를 보관할 때는 습기가 없는 상태를 유지해야 합니다. 오이를 비닐봉지에 넣어 보관할 때는 식용 종이 타월을 함께 넣어 습기를 흡수하도록 합니다.

양파

• 시원하고 건조한 곳에 보관: 양파는 직사광선이 닿지 않는 시원하고 건조한 장소에 보관해야 합니다. 직사광선에 노출되면 발아가 시작될 수 있습니다.
• 통풍이 잘 되도록 보관: 양파를 통기성이 좋은 장소에 보관하세요. 그릇에 나누어 담거나 망에 넣어 통풍이 잘 되도록 합니다.

대파

• 냉장고 보관: 대파는 냉장고의 야채 칸에 보관하는 것이 좋습니다. 비닐 봉투에 싸서 보관하면 냉장고에서 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
• 물에 담가 보관: 대파를 물에 담가 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 물에 넣은 대파의 뿌리 부분이 물에 잠길 정도로 충분히 잠기도록 합니다.

당근

• 냉장고 보관: 당근은 냉장고의 야채 칸에 보관하세요. 냉장고에서 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
• 습기 조절: 당근은 습기가 많은 환경에서는 부패하기 쉽습니다. 따라서 당근을 보관할 때는 습기를 흡수하는 식용 종이 타월을 사용하여 보관합니다.

고구마

• 시원하고 건조한 곳에 보관: 고구마는 직사광선이 닿지 않는 시원하고 건조한 장소에 보관해야 합니다. 직사광선에 노출되면 햇빛에 의해 변색될 수 있습니다.
• 통풍이 잘 되도록 보관: 고구마를 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 종이 봉지나 바구니에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다.

마늘

• 시원하고 건조한 곳에 보관: 마늘은 직사광선이 닿지 않는 시원하고 건조한 장소에 보관해야 합니다. 직사광선에 노출되면 마늘이 말라버릴 수 있습니다.
• 통풍이 잘 되도록 보관: 마늘을 통풍이 잘 되는 장소에 보관하세요. 종이 봉지나 통풍이 잘 되는 바구니에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다.

 

이러한 보관 방법을 따르면 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다.

 

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